欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

致小白的一份酒单:苏格兰威士忌从哪里开始?

时间:2023-01-07 18:49:16 | 浏览:2288

如果余生只喝一种烈酒,我肯定会选择苏格兰威士忌。我承认,我是虔诚的苏格兰威士忌爱好者,那里有太多的口味和风格值得欣赏。从苏格兰开始,在苏格兰结束,这几乎是威士忌爱好者亘古不变的轮回。那么好了,小白的苏格兰威士忌之旅该从哪里开始呢?这里给大家

如果余生只喝一种烈酒,我肯定会选择苏格兰威士忌。我承认,我是虔诚的苏格兰威士忌爱好者,那里有太多的口味和风格值得欣赏。

从苏格兰开始,在苏格兰结束,这几乎是威士忌爱好者亘古不变的轮回。

那么好了,小白的苏格兰威士忌之旅该从哪里开始呢?

这里给大家分享一下我的建议。总的思路是从轻盈到厚重,从清淡到泥煤。对于小白来说,如果一下子就推荐他喝像创可贴和机油一样的拉弗格(Laphroaig ),是非常不道德的。


——千万别轻视调和/混合威士忌

在威士忌圈,不知道怎么就充斥着“不要喝调和,要喝就喝单麦”的诳语。要知道,2020年在全世界销售的苏格兰威士忌中,有5/6是调和威士忌。调和才是主流!!!如果说单麦讲究个性,调和讲究的就是好喝。喝酒不就是要好喝吗?

1、三只猴子(Monkey Shoulder)

40%,38美元,纯麦威士忌,由格兰菲迪(Glenfiddich)、百富(Balvenie)、奇富(Kininvie)等三家麦芽威士忌混合后再入大桶陈年3个月,蜂蜜、麦芽和橘子果酱的风味,一定会让你马上领略苏格兰威士忌的魅力。

2、尊尼获加精选桶系列黑麦桶(Johnnie Walker Select Casks Rye Cask Finish)

46%,先在美国波本桶熟化10年以上,然后经黑麦威士忌桶收尾1个月,有燃烧的棉花糖和全麦饼干似的烟熏味,入口充满黑巧克力、肉桂、葡萄干和烤橡木的味道,回味非常顺滑,充满香料。这款酒能让你从苏格兰跨越至美国波本和黑麦。

3、康沛勃司克亚塞拉(Compass Box Asyla)

40%ABV,由乐加维林(Lagavulin)、格兰爱琴(Glen Elgin)、第林可(Teaninich)等麦芽威士忌与卡梅隆桥(Cameronbridge)谷物威士忌混合而成,具有苹果、香草与谷物的芳香和青草香,甜而不腻,口感复杂,微妙精细,具有康沛勃克斯家族的柔顺口感。余味微感干涩,带有微妙的烟熏味。


——简单易饮的威士忌

这些威士忌非常容易入口,不管你是在听音乐,看书,聊天,它们都可以被随时开启饮用。

4、格兰特12年(Glen Grant 12 YO)

43%ABV,具有淡淡的果香、苹果派、焦糖、香草和淡淡的香料味道。花香与苹果,这是格兰冠的风格特色,在苏格兰素有“最纯净自然的威士忌”之称号。

5、格兰露思精萃(Glenrothes Maker"s Cut)

48.8%ABV,酒款充分演绎了格兰露思最主要的四大风味:干果、柑橘、香草以及辛香。100%成熟于首填雪莉桶,具有丰富的香草,肉豆蔻和橡木味。

6、百富12年双桶(Balvenie Doublewood 12 YO)

40%ABV,经典的餐后麦芽威士忌之一,最后9个月在雪莉桶中陈酿,突出了烤麦芽、香草和烘焙香料的味道,具有不错的复杂性和丰富性,很棒的威士忌,值得每个人去品鉴。


——丰富甜美的威士忌

喜欢甜食吗?想在晚餐后找一杯威士忌来搭配你的雪茄吗?这些威士忌就非常合适

7、亚伯乐12年双桶(Aberlour 12 YO Double Cask Matured)

40%ABV,亚伯乐始终是一个很好的选择,经传统波本橡木桶和雪梨桶陈酿并混合,具有丰富的水果和蛋糕味道。

8、麦卡伦12年雪莉桶(Macallan 12 YO Sherry Oak)

40%ABV,口感柔滑,富含干果和雪利酒,与木质烟熏和香料平衡。著名的国际威士忌作家保罗帕考特(F Paul Pacult)在其著作《烈酒家族》(kindrespirits)中称其为“最棒的12年纯麦芽酒”。

9、格兰杰苏玳桶窖藏(Glenmorangie Nectar D"Or Sauternes Cask Finish)

46%ABV,先在波本桶熟化,然后再转移至法国苏玳桶收尾2年,具有丰富的蜂蜜,金黄的杏子,桃子等等。想喝就喝,甜甜美美。


——泥煤威士忌

如果你已经准备好将脚踏入泥煤的奇妙世界,这些轻泥煤威士忌是一个很好的开始。

10、阿德莫尔传奇(Ardmore Legacy)

40%ABV,于2014年推出,由80%泥煤麦芽和20%非泥煤麦芽混合而成作为原料,酒体丰满,干爽,辛辣,同时又具有蜂蜜,石楠花和淡淡的烟熏,作为入门泥煤威士忌非常合适。这里提一下,阿德莫尔在高地,是一家被低估的酒厂。

11、高原骑士12年维京荣誉(Highland Park 12YO Viking Honour)

40%ABV,高原骑士位于奥克尼群岛,岛上泥煤表层只有1800年左右的历史,富含石楠花。酒厂使用的雪莉桶以西班牙Oloroso雪莉桶为主。高原骑士12年于1979年推出,是一款永远不会让你失望的威士忌,有着美味的甜味(石楠蜂蜜是他们最喜欢的描述)和温暖、丝滑的口感,堪称世界上最伟大的全能麦芽威士忌。

12、云顶10年(Springbank 10 YO)

46%ABV,熟成于波本桶和雪莉桶中,增添了美妙的风味,略带泥煤味,融合了复杂的海洋气息以及新鲜的果味,完美平衡,经典的坎贝尔镇酒款。云顶是苏格兰唯一一家100%坚持传统酿造工艺的酿酒厂,从麦芽酿造到装瓶,都在酒厂内进行。



大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。

相关资讯

四国威士忌对比:日本威士忌美国威士忌爱尔兰威士忌苏格兰威士忌

之前写了9款苏格兰威士忌的评比,这次来几款不同国家的。图片比较多,不耐烦的可以直接拉到最后看。1:日本威士忌。三得利HIBIKI 乡音 响和风醇韵。 入手价660。日本威士忌给人最大的印象就是真贵,所以口碑也两极分化。买这瓶主要还得觉得这瓶

不了解苏格兰威士忌,你敢说会喝酒?3分钟入门苏格兰威士忌

苏格兰威士忌的原料是以大麦为主,除此以外还有玉米和小麦,根据所用原料和蒸馏厂的不同,做出来的风格也不同,这个我们之前在说风格的时候已经有提到过,分为了单一麦芽、调和麦芽、单一谷物、调和谷物和调和威士忌。专栏喝懂世界第一社交烈酒——威士忌作者

苏格兰麦芽威士忌协会公关总监最中意的21款苏格兰威士忌

阿曼达·维多利亚(Amanda Victoria)曾是苏格兰麦芽威士忌协会(Scotch Malt Whisky Society)的公关总监(communications director)。任职期间,她走遍了欧美各地,主持各地的威士忌研讨

品酒笔记:一款可以作为美国白橡木桶陈酿标准样的桶强酒——格兰威特单一麦芽苏格兰威士忌纳朵拉初桶

酒品名称:格兰威特单一麦芽苏格兰威士忌纳朵拉初桶酒精度:59.1%vol价格:598元1格兰威特酒厂是苏格兰斯贝赛地区的酒厂,是第一个获得合法营业执照的酒厂(1824年)。格兰威特的产品在国内外市场是比较常见的,我以前喝过格兰威特12年,感

格兰威特酿酒师珍藏单一麦芽苏格兰威士忌

Glenlivet Master Distiller"s Reserve Single Malt Scotch Whisky​格兰威特酿酒师珍藏单一麦芽威士忌是由格兰威特主酿酒大师Alan Winchester匠心独具,隆重推出的大师熟成系

格兰威特21年单一麦芽苏格兰威士忌

Glenlivet 21 Years of Age Archive Single Malt Scotch Whisky格兰威特21年威士忌是小批量定制,每一桶都要经过品闻后批准使用,每一桶都有其独特的性格。使用七种不同类型的木桶,其中包括雪

格兰威特18年单一麦芽苏格兰威士忌

Glenlivet 18 Years of Age Single Malt Scotch Whisky格兰威特18年单一麦芽威士忌丰富的味觉体验源自酿酒时采用的不同橡木桶。格兰威特酿酒师阿兰.温切斯特在打造这款复杂的酒品时,选用了众多优质橡

苏格兰威士忌的新浪潮,会是苏格兰本土橡木吗?

未来或更多苏格兰橡木桶威士忌出现你有没有发现,威圈中似乎越来越多的威士忌酒厂开始追求橡木桶的本土化发展。除了爱尔兰的米德尔顿酒厂,以及将本地橡木风味发挥到极致的日本之外,苏格兰也在探索橡木土化的方向,并努力使用苏格兰橡木桶来增强威士忌的芳香

致小白的一份酒单:苏格兰威士忌从哪里开始?

如果余生只喝一种烈酒,我肯定会选择苏格兰威士忌。我承认,我是虔诚的苏格兰威士忌爱好者,那里有太多的口味和风格值得欣赏。从苏格兰开始,在苏格兰结束,这几乎是威士忌爱好者亘古不变的轮回。那么好了,小白的苏格兰威士忌之旅该从哪里开始呢?这里给大家

威士忌入门推荐|推荐给新手的10支苏格兰威士忌

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:咸七朗姆189点赞 453收藏 136评论威士忌初学者最常问的问题不外乎该如何学习品饮威士忌?或是该买哪些威士忌来喝比较好?咸七发现,身边的朋友或者是初学者常被行销术语迷惑(想当年

威士忌知识:一篇文章,让你全面了解苏格兰威士忌

威士忌是一种蒸馏,没有人确切地知道历史有多久,可能至少有四千年的历史;爱尔兰传说约公元5世纪Saint Patrick就在当地有蒸馏的纪录,中国与阿拉伯约公元10世纪左右就有相关记载,一直到了12世纪,欧洲开始风行。最早的书面记载显示从15

威士忌酿造之苏格兰威士忌「干货满满必收藏!」

威士忌之酿造篇苏格兰&威士忌蒸馏即根据沸点不同的原理,将混合液体进行分离,包括蒸发和冷凝两个主要操作。对于蒸馏酒,则是利用水与酒精(乙醇)的沸点不同,通过对混合溶液进行加热再冷凝,将酒精与水、固体、色素和糖、酸等物质分离,来提取高纯度的酒精

顶级威士忌体验,尽在苏格兰威士忌体验中心

威士忌在苏格兰就像木鞋在荷兰、长棍面包在法国一样无处不在。爱丁堡的苏格兰威士忌体验中心 (Scotch Whisky Experience) 之旅将带您探索苏格兰威士忌的秘密。搭乘威士忌酒桶通过一个仿建的酒厂,从中了解酿造这种液体黄金的过程

独角兽(UNICORN)威士忌—符合亚洲人口感的苏格兰威士忌

苏格兰被公认为世界上最好的威士忌地区之一,每个酒厂一直以来都在研究推出自己的独特风格,试图让威士忌的口感更为丰富,而由深圳星濠酒业有限公司引进的UNICORN威士忌就是其中的表现最优异者, 酿酒师经过多年对亚洲人饮酒习惯的深入研究,利用十多

威士忌小记06:苏格兰威士忌的快速发展与黑暗篇章

连续式蒸馏器的产量在1854年正式超越壶式蒸馏器,在当年13间谷物蒸馏厂生产超过700万加仑的烈酒,而119间麦芽蒸馏厂仅生产475万加仑的烈酒。为了保持竞争优势,8间低地谷物蒸馏厂厂于1865年组成“苏格兰蒸馏者协会”( Scotch D

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈防晒霜品牌网qq空间相册豪爵摩托车网西藏藏红花网英国旅游网圣女果种植网台州头条新闻网今日咸阳马来西亚旅游网缅甸翡翠网早教加盟网于文文歌迷网景德镇新闻头条网任贤齐歌迷网刘姓男孩名字大全
爱尔兰旅游网-爱尔兰西临大西洋,东接爱尔兰海,与英国隔海相望,是北美到欧洲的通道。岛上环境优美,素有“翡翠岛国”之称。爱尔兰旅游景点攻略信息、爱尔兰景点介绍包括景点地址、景点门票、景点点评等、推荐爱尔兰最值得去的热门旅游景点、寻找更多爱尔兰旅游景点信息、尽在马蜂窝爱尔兰景点攻略、爱尔兰旅游景点排行作家博物馆、圣三一学院图书馆、健力士啤酒中心、圣帕特里克大教堂、莱斯利城堡、丹漠洞、拉欣奇高尔夫俱乐部、奈普格城堡。
爱尔兰旅游网 shaoxingyun.cn ©2022-2028版权所有